Hummus Variationen Rezepte
Klassische Hummus | Avocado Hummus | Rote-Bete-Hummus:In der arabischen Welt sind die Rezepte äußerst kreativ. Hier treffen aromatische Kräuter und raffinierte Gewürze aufeinander und präsentieren ein wahres Geschmackserlebnis.
Portionen: 2 Personen
Zutaten
Zutaten für die Hummus Variation:
Zutaten für das Klassische Hummus:
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 6 Esslöffel Sesampaste (Tahin)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 0,5 Stück Saft einer Zitrone
Zutaten für das Avocado Hummus:
- 1 Avocado
- 1 Dose Kichererbsen (vorgekocht)
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Esslöffel Sesampaste (Tahin)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Etwas glatte Petersilie
Zutaten für das Rote-Bete-Hummus:
- 2 kleine Rote-Bete-Knollen (vorgekocht)
- 1 Dose Kichererbsen (vorgekocht)
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Esslöffel Sesampaste (Tahin)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
Anleitungen
- Diese Variation aus Hummus ist etwas ganz besonderes und eine herrliche Abwechslung zum
herkömmlichen Hummus, aus Kichererbsen. So hat man eine schöne Auswahl, die man allein oder gemeinsam genießen kann. Zudem sind alle Zutaten frisch, schnell zu bekommen und die Zubereitung ist ebenfalls ziemlich leicht. Serviert wird das Ganze mit etwas Brot, Tee nach Belieben, und einer kleinen Gemüseplatte - und schon ist das leichte Dinner fertig.