Maultaschenauflauf Rezept
An Soulfood können Genießer eine wahre Freude haben. All jene, die Maultaschen ebenso gerne essen wie wir, sollten nun ihre Ohren spitzen. Leckere Maultaschen und auch Nudeln in Kombination mit einer cremigen Tomatensauce und mit viel Gemüse werden mit Käse. Überbacken. Dies ist genau das Richtige an schmuddeligen und kalten Wintertagen, oder?
Portionen: 6
Kochutensilien
- große Auflaufform
- Reibe
Zutaten
Zutaten für 6 Portionen:
- 600 g Maultaschen
- 150 g Nudeln
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Karotten
- 200 g Paprika
- 150 g Zucchini
- 500 g Tomaten, passiert
- 100 ml Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g Sahne
- 100 g Milch
- 100 g Emmentaler
- 1 EL Oregano
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Salz, Pfeffer