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Couscous Salat mit Feta und frischem Gemüse
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Couscous Salat Rezept

Was für eine Geschmacksexplosion im Mund! Weicher Couscous Salat mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse….und ganz wichtig: Feta!
Vorbereitungszeit25 Min.
Arbeitszeit25 Min.
Gericht: Salat
Keyword: couscous salat
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 200 g Couscous
  • 300 ml Brühe
  • 1 Paprika
  • 1 Fleischtomate (ca. 250 g)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • ½ Feta (100 g)
  • 50 g grüne Oliven, entsteint
  • Saft einer halben Zitrone
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker