Wenn es wirklich mal schnell gehen soll, dann sind Quarkbällchen absolut perfekt. Der Teig ist in wenigen Minuten hergestellt und das spricht für leckeren Bällchen. Und egal ob Kindergeburtstag oder Jubiläumsfeier – süße Quarkbällchen schmeckt jedem!
Quarkbällchen Rezept
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 250 Gramm Speisequark
- 60 Gramm Margarine
- 55 Gramm Zucker
- 3 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zitronenaroma
- 1 Stück Öl zum Frittieren
- 1 Ausreichend Zucker für die Quarkbällchen
Anleitungen
- Beim Quarkbällchen-Rezept muss nicht viel beachtet werden. Hierfür einfach alle Zutaten miteinander vermengen und schon hat man den perfekten Teig. Nach Belieben kann man die Bällchen in Puderzucker oder in eine Zimt-und-Zucker-Mischung wälzen.
Zubereitung der Quarkbällchen:
Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät, für einige Minuten, gründlich mixen.
Ausreichend Öl in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze stellen. Mit zwei Löffeln portionsweise kleine Bällchen abstechen, ins heiße Fett geben und solange frittieren, bis die Quarkbällchen goldbraun sind.
Zum Schluss in Zucker wälzen und servieren.
Bildquelle: @ Shutterstock.com / BarthFotografie
Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Quarkbällchen?
Die Zubereitung des Teigs für Quarkbällchen dauert nur wenige Minuten.
Welche Zutaten benötige ich für Quarkbällchen?
Für Quarkbällchen benötigen Sie Mehl, Speisequark, Margarine, Zucker, Eier, Vanillin-Zucker, Backpulver, Zitronenaroma und Öl zum Frittieren.
Kann ich die Quarkbällchen mit anderen Zutaten variieren?
Ja, Sie können die Quarkbällchen nach Belieben mit Aromen oder Gewürzen anpassen, z.B. durch Zugabe von Zimt.
Wie frittiere ich die Quarkbällchen richtig?
Erhitzen Sie ausreichend Öl in einem Topf und frittieren Sie die Bällchen portionsweise, bis sie goldbraun sind.
In was kann ich die Quarkbällchen wälzen?
Die Quarkbällchen können nach dem Frittieren in Zucker oder einer Zimt-Zucker-Mischung gewälzt werden.
Sind Quarkbällchen für Kindergeburtstage geeignet?
Ja, Quarkbällchen sind eine beliebte Süßigkeit und eignen sich hervorragend für Kindergeburtstage.
Wie viele Quarkbällchen kann ich mit diesem Rezept zubereiten?
Die Menge hängt von der Größe der Bällchen ab, aber Sie können mit diesem Rezept eine gute Portion zubereiten.
Kann ich Quarkbällchen auch im Ofen backen?
Das Rezept ist für das Frittieren gedacht; im Ofen gebackene Quarkbällchen könnten eine andere Konsistenz haben.
Wie lange sind Quarkbällchen haltbar?
Quarkbällchen schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter für ein paar Tage aufbewahrt werden.
Gibt es eine glutenfreie Variante für Quarkbällchen?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Version der Quarkbällchen herzustellen.
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