Cake Pops sind auf der ganzen Welt beliebt und werden gerne gegessen. Das liegt wohl daran, dass man sie mit einem Happen aufessen kann und das ist wirklich sehr praktisch. Seit vielen Jahren sie die Kuchen am Stiel der Renner. Und egal ob Kindergeburtstag, Silvester oder für eine andere Veranstaltung – man kann ihnen nicht widerstehen.
Schokoladen Cake Pops Rezept
Zutaten
- 12-20 Stück Cake-Pop-Stiele oder einfach Schaschlikspieße aus Holz
- 1 Stück fertigen Schokoladenkuchen (einfacher Marmor- oder Rührkuchen)
- 100-150 Gramm Schokoladen-Buttercreme
- 400 Gramm Zartbitterschokolade für die Glasur
- 1 paar Zuckerstreusel oder Schokoladensauce zum Dekorieren
Anleitungen
- Cake Pops sind in der Zubereitung sehr einfach und unkompliziert. Zudem kann man sie nach Lust und Laune verfeinern. Wer keine Buttercreme zu Hause hat, kann auch geschmolzene Schokolade nehmen. Aber auch Erdbeermarmelade passt wunderbar dazu. Des Weiteren kann man Frischkäse, Butter und Vanille miteinander vermischen und diese auch als Bindemittel verwenden. Wichtig ist, dass man nicht zu viel verwendet, damit der Teig nicht matschig wird.
Zubereitung der Schokoladen Cake Pops:
Zuerst den Kuchen sehr fein zerbröseln. Umso feiner, desto akkurater werden die Kugeln gelingen. Anschließend die Buttercreme nach und nach dazugeben und mit den Händen alles gut verkneten. Am Ende sollte es eine homogene Masse sein, die man gut formen kann. Empfehlenswert ist es, wenn man sich vorsichtig herantastet. Aus dem Teig dann walnussgroße Kugeln formen. Die Teigkugeln danach für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Schokolade klein hacken und über ein Wasserbad zum Schmelzen bringen und in ein hohes Gefäß füllen. Danach die Cake-Pop-Stiele kurz in die Glasur tunken und dann sofort in die Kugeln stechen.
Sobald alle Kugeln fertig sind, werden diese nochmals für 10 Minuten kalt gestellt. Zum Schluss die Cake Pops in die Schokolade tunken, die überschüssige Schokolade abklopfen und nach Belieben dekorieren.
Bildquelle: @ Shutterstock.com / Ruth Black
Häufige Fragen
Was sind Cake Pops?
Cake Pops sind kleine Kuchen am Stiel, die in der Regel aus zerbröseltem Kuchen und einer Bindemittelmasse bestehen, die dann in Schokolade getaucht und dekoriert werden.
Wie viele Cake Pops kann ich mit diesem Rezept machen?
Mit diesem Rezept kannst du etwa 12 bis 20 Cake Pops herstellen, abhängig von der Größe der Kugeln, die du formst.
Kann ich andere Zutaten als Buttercreme verwenden?
Ja, du kannst auch geschmolzene Schokolade, Erdbeermarmelade oder eine Mischung aus Frischkäse, Butter und Vanille als Bindemittel verwenden.
Wie lange müssen die Teigkugeln im Kühlschrank stehen?
Die Teigkugeln sollten für etwa 20 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sie fester werden und sich besser formen lassen.
Wie schmelze ich die Schokolade richtig?
Hacke die Schokolade klein und schmelze sie über einem Wasserbad, um ein Anbrennen zu vermeiden und eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Wie dekoriere ich die Cake Pops?
Die Cake Pops können nach dem Eintauchen in Schokolade mit Zuckerstreuseln, Schokoladensauce oder anderen dekorativen Zutaten verziert werden.
Was passiert, wenn der Teig zu matschig wird?
Wenn der Teig zu matschig ist, wird es schwierig, die Kugeln zu formen; achte darauf, die Bindemittel in Maßen zu verwenden.
Kann ich die Cake Pops im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Cake Pops im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren, bis du sie servieren möchtest.
Sind Cake Pops für Kinder geeignet?
Ja, Cake Pops sind eine beliebte Süßigkeit für Kinder und eignen sich hervorragend für Feiern wie Geburtstage oder andere Veranstaltungen.
Wie lange sind die Cake Pops haltbar?
Cake Pops sind im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage haltbar, solange sie gut verpackt sind.
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