Gibt es etwas Schöneres, als bei warmen Temperaturen, etwas Erfrischendes zu essen? Wer immer noch keine Idee hat, der sollte jetzt unbedingt weiterlesen. Der sommerlicher Melonen-Feta-Salat gehört zu unseren absoluten Favoriten, wenn wir etwas leichtes essen möchten. Er besteht nur aus wenigen Zutaten, ist schnell in der Zubereitung und ist dabei auch noch ein wahrer Hingucker. Somit kann man ihn genießen, wenn man etwas gesundes essen möchte und nur kleinen Hunger hat. Auch für Kinder ist der Melonen-Feta-Salat eine schöne Alternative, die zu einer kleinen Abkühlung einlädt.
Zutaten für den sommerlichen Melonen-Feta-Salat:
Melonen-Feta-Salat
Zutaten
- 1 Stück Wassermelone (groß)
- 300 Gramm Fetakäse oder Hirtenkäse
- Etwas Minzblätter (frisch)
Anleitungen
- Für diesen sommerlicher Melonen-Feta-Salat gibt es mittlerweile unzählige Rezepte. Wir zeigen euch aber das Original, das zu unseren Lieblingen zählt. Möchte man diesen Salat aber noch etwas verfeinern und aufpimpen, der kann auch Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren.
Granatapfelkerne, Honigmelone oder Basilikum dazugeben. Aber auch Rucola, Oliven oder Babyspinat geben viele dazu, damit er auch noch eine mediterrane und raffinierte Note erhält. Zwar braucht der Salat kein süßes Extra aber wer Lust darauf hat, kann Agavendicksaft oder braunen Zucker untermischen. Gleichzeitig ist es eine gute Idee, wenn man die Melonenwürfel vorab für wenige Minuten kaltstellt, bevor man die restlichen Zutaten hinzufügt. So bekommt man einen wunderbaren Frische-Kick, den man bei heißen Temperaturen doch so nötig hat. dazu serviert man etwas Baguette und eine eiskalte Limonade - und das zu jeder Tageszeit.
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Zubereitung:
Als Erstes die Wassermelone vierteln, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in gleichmäßige Stücke oder Würfel schneiden. Den Feta- oder Hirtenkäse aus der Salzlake nehmen und leicht trocken tupfen. Anschließend ebenfalls in Würfel schneiden oder grob zerbröseln. Danach die frische Minze waschen und trocken schütteln.
Wassermelone nun in eine große Salatschüssel geben. Sofort danach den Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben. Zum Schluss die frische Minze hinzufügen, garnieren und servieren.
Bildquelle: @ Shutterstock.com / NSphotostudio
Häufige Fragen
Welche Zutaten benötige ich für den Melonen-Feta-Salat?
Für den Salat benötigst du eine große Wassermelone, 300 Gramm Fetakäse oder Hirtenkäse und frische Minzblätter.
Wie bereite ich den Melonen-Feta-Salat zu?
Schneide die Wassermelone in Würfel, zerbrösele den Käse und mische alles mit der gewaschenen Minze in einer großen Salatschüssel.
Kann ich den Salat variieren?
Ja, du kannst Heidelbeeren, Himbeeren, Granatapfelkerne oder auch Rucola und Oliven hinzufügen, um den Salat zu verfeinern.
Wie kann ich den Salat kälter servieren?
Stelle die Melonenwürfel vor der Zubereitung für einige Minuten in den Kühlschrank, um einen erfrischenden Kick zu erhalten.
Ist der Salat für Kinder geeignet?
Ja, der Melonen-Feta-Salat ist eine gesunde und erfrischende Option, die auch bei Kindern gut ankommt.
Was passt gut als Beilage zu diesem Salat?
Der Salat lässt sich hervorragend mit Baguette und einer eiskalten Limonade kombinieren.
Kann ich den Salat süßer machen?
Ja, du kannst Agavendicksaft oder braunen Zucker hinzufügen, wenn du eine süßere Note wünschst.
Wie lange dauert die Zubereitung des Salats?
Die Zubereitung des Melonen-Feta-Salats ist schnell und dauert in der Regel nicht länger als 15 Minuten.
Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?
Ja, du kannst auch andere Käsesorten wie Ziegenkäse verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Ist der Salat kalorienarm?
Ja, der Melonen-Feta-Salat ist leicht und kalorienarm, ideal für eine gesunde Ernährung im Sommer.
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